Afinal, beber leite faz bem ou mal?

Vários pesquisadores e nutricionistas estão reforçando a tese de que há mais malefícios do que benefícios no consumo do leite. Vejamos:

1- O ser humano é o único animal que continua a tomar leite mesmo depois de desmamar.

2- Mesmo em países onde o consumo de laticínios é alto, há altos índices de obesidade, osteoporose e câncer. Em contra partida, China e Japão, onde ocorre o inverso, essas doenças estão entre as menos frequentes.

O leite é conhecido por conta da presença do cálcio, fundamental para prevenir a osteoporose. Mas existem outras fontes como brócolis, couve-flor, nozes, castanhas, pistache e cereais, que podem suprir essa necessidade. Para que o organismo absorva corretamente esse nutriente e mantenha o equilíbrio orgânico necessário para se proteger, é recomendável manter uma alimentação balanceada, exercitar-se e evitar o consumo excessivo de cafeína, álcool, sal, açúcar, proteínas e gorduras, pois esses alimentos diminuem a absorção do cálcio e aumentam sua eliminação.

Além do cálcio, o leite possui outras propriedades como magnésio, fósforo, proteína, potássio, minerais e vitaminas B12, A e D.

Para as crianças, o leite exerce um papel fundamental. Além de fornecer a quantidade de cálcio necessária para o crescimento, o consumo regular do alimento contribui para reforçar o sistema imunológico.

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